k
u
l
t
u
r

Kutxa  Kultur

eu es

Gastronomia

Kodea Jarduera K€ Hizkuntza Hasiera Bukaera Egunak info + Izen-emateak
1292 Ardoak dastatzeko hastapenak 26€ 29€ 10/09 10/09 Az info + Izena eman

Dastatze-hastapenetarako ikastaroa, lau ardo-barietate dastatuko ditugularik. Mahatsaren osagaiak, ardoaren aromak, eta ardo zuriak, gorriak eta beltzak nola egiten diren ikusiko dugu. Praktika aromatiko bat ere egingo dugu, eta dastatze-metodologia ikusiko dugu.

+18 / Az: 17:00 - 20:30 / 3 Ordu info +

1256 Arrozen tailerra 100€ 111€ 11/07 11/28 Og info + Izena eman

Tailer honetan, arrozaren ezaugarriak eta arroza prestatzeko dauden metodoak ikusiko ditugu: risottoak, postreak, paellak, arroz saldatsuak eta abar. Arroza izango da protagonista gure plateretan, eta produktu horri ahalik eta etekinik handiena ateratzen ikasiko dugu.

+18 / Og: 10:00 - 12:30 / 10 Ordu info +

1361 Asier Iturrizarekin sukaldean: Real Club de Golf jatetxea 36€ 40€ 11/06 11/06 Az info + Izena eman B

Egungo gastronomian dauden sukaldari handiek zuzendu eta emango dituzte tailer hauek. Errezetak egingo dira eta chef-ek beren teknikak eta trikimailuak erakutsiko dizkigute.

+18 / Az: 18:30 - 20:30 / 2 Ordu info +

1362 Borja Vaquerizorekin sukaldean: Gandarias jatetxea 36€ 40€ 12/11 12/11 Az info + Izena eman B

Egungo gastronomian dauden sukaldari handiek zuzendu eta emango dituzte tailer hauek. Errezetak egingo dira eta chef-ek beren teknikak eta trikimailuak erakutsiko dizkigute.

+18 / Az: 18:00 - 20:00 / 2 Ordu info +

1315 Fusio-sukaldaritza 94€ 105€ 10/11 11/08 Ol info + Izena eman B

Gastronomia-gune honetan jakiak prestatuko ditugu, hainbat herrialde eta kulturatako produktuak eta teknikak bat eginez. Hona hemen prestatuko ditugun jakietako batzuk: taloa cochinita pibil eta pico de gallo-rekin, izokin eta ahuakate-tartara berakatz zuriarekin, juka-arepak oilasko gisatuz beteak, txerri iberikozko gyozak, …

+18 / Ol: 18:30 - 20:30 / 8 Ordu info +

1316 Fusio-sukaldaritza 94€ 105€ eus 10/07 10/28 Al info + Izena eman B

Gastronomia-gune honetan jakiak prestatuko ditugu, hainbat herrialde eta kulturatako produktuak eta teknikak bat eginez. Hona hemen prestatuko ditugun jakietako batzuk: taloa cochinita pibil eta pico de gallo-rekin, izokin eta ahuakate-tartara berakatz zuriarekin, juka-arepak oilasko gisatuz beteak, txerri iberikozko gyozak, …

+18 / Al: 10:00 - 12:00 / 8 Ordu info +

1446 Haragi-dastatzea. Txuletoiak eta lingoteak 40€ 44€ 01/24 01/24 Ol info + Izena eman B

Dastatzen-en eskutik hiru haragi-mota dastatuko ditugu: txuleta estra, hautaketa bikoitzeko lingotea eta hautaketa bikoitzeko txuleta. Ebaketak ikasiko ditugu, haragiaren kalitateak, haragi-motak, hauen jatorria eta abar, erostera goazenean irizpide propioa izan dezagun.

+18 / Ol: 18:30 - 21:00 / 2,5 Ordu info +

1296 Ikasi festa-egunerako menua prestatzen 115€ 128€ 11/05 11/26 Ar info + Izena eman

Askotan ez dugu astirik eta ez dakigu zer prestatu ere. Datozen Gabonak nota onarekin eta estutasun gutxiagorekin gainditzen lagunduko dizugu ikastaro honetan. Gurekin menu zaporetsuak eta askotarikoak ikasiko dituzu, horrela zure gonbidatuak liluratzeko eta zeure burua ere gainditzeko.

+18 / Ar: 17:30 - 20:00 / 10 Ordu info +

1466 Ikasleagandik ikasleagana: Eguneroko sukaldaritza 187€ 208€ 10/14 12/09 Al info + Izena eman B

Sukaldaritzako ikasleek emandako sukaldaritza-ikastaroa eta astean zehar Donostian geratzen diren eta beren gastronomia-ezaupideak hobetu nahi dituzten ikasleei zuzendua. Saio hauetan ohiko eta etxeko estiloko sukaldaritzaren kontzeptuak eta errezetak garatuko dira, baita eguneroko menu on bat prestatzeko trikimailuak ere. Eltzekoak, pistoak, lekaleak eta abar izango dira errezeta horietako batzuk.

+18 / Al: 18:00 - 20:00 / 18 Ordu info +

1551 Indiako sukaldaritza 89€ 99€ 11/13 11/27 Az info + Izena eman B

Indiako sukaldaritza konplexutasun eta exotismo handiko espezie, belar, aroma eta zapore bizien alkimia hutsa da. Ikastaro honetan jaki gozo-gozoak eta aromatikoak prestatzen ikasiko dugu, adibidez, “Palak Paneer”, “Ganba-masala” eta “Samosak”.

Hizlaria: Lander Ganzo

 

+18 / Az: 18:00 - 20:30 / 7,5 Ordu info +

1359 Iñigo Lavadoren sukaldean: Singular jatetxea 36€ 40€ 10/04 10/04 Ol info + Izena eman B

Egungo gastronomian dauden sukaldari handiek zuzendu eta emango dituzte tailer hauek. Errezetak egingo dira eta chef-ek beren teknikak eta trikimailuak erakutsiko dizkigute. Errezetak bakailaoz egingo dira.

+18 / Ol: 18:00 - 20:00 / 2 Ordu info +

1287 Italiako sukaldaritza 117€ 130€ 10/01 10/29 Ar info + Izena eman

Nazioartean ezaguna da Italiako sukaldaritza. Pasta freskoa, risottoak, pesto saltsak eta abar gogoko badituzu, etorri tailer honetara eta ikasi italiar sukaldaritzaren trikimailu guztiak.

+18 / Ar: 10:30 - 13:30 / 15 Ordu info +

1333 Menua eguneroko sukaldaritzarako 122€ 136€ 10/03 12/19 Og info + Izena eman B

Etxeko otorduak egiten ikasteko tailerra, askotariko gauza gozoak jateko irizpideekin. Dilistak (txorizoarekin eta garbiak), porru-salda, oilasko errea, arrozak eta abar prestatuko ditugu.

+18 / Og: 17:00 - 19:00 / 24 Ordu info +

1347 Ogi eta fruitu lehorren tailerra 29€ 32€ eus 10/05 10/05 Lr info + Izena eman B

Etxeko ogiak egiten eta fruitu lehorrez osatzen ikasteko lantegi edo tailerra. Hutsetik egingo dugu ogia, eta intxaurrez, pasaz, … beteko dugu.

+18 / Lr: 10:15 - 13:45 / 3,5 Ordu info +

1348 Ogi eta fruitu lehorren tailerra 29€ 32€ 10/19 10/19 Lr info + Izena eman B

Etxeko ogiak egiten eta fruitu lehorrez osatzen ikasteko lantegi edo tailerra. Hutsetik egingo dugu ogia, eta intxaurrez, pasaz, … beteko dugu.

+18 / Lr: 10:15 - 13:45 / 3,5 Ordu info +

1340 Pasta fresko tailerra 57€ 64€ eus 01/11 01/25 Lr info + Izena eman

Ikastaro honetan pasta freskoa egiten ikasiko dugu, gero barru-betetzeko edo hainbat saltsarekin jartzeko. Tallarinak Bolognako erara, ravioli barru-beteak, lasagna, etab. izango dira tailer honetan prestatuko ditugun jakietako batzuk

+18 / Lr: 10:15 - 13:45 / 10,5 Ordu info +

1353 Pasta fresko tailerra 57€ 64€ 11/16 11/30 Lr info + Izena eman

Ikastaro honetan pasta freskoa egiten ikasiko dugu, gero barru-betetzeko edo hainbat saltsarekin jartzeko. Tallarinak Bolognako erara, ravioli beteak, lasagna, etab. izango dira tailer honetan prestatuko ditugun jakietako batzuk

+18 / Lr: 10:15 - 13:45 / 10,5 Ordu info +

1313 Sukaldaritza erraz eta osasungarria 94€ 105€ eus 10/30 11/20 Az info + Izena eman

Gaur egun denok presaka gabiltza. Ez dugu astirik jaki edo saltsa zailak egiteko. Ikastaro honetan eginerrazak diren errezetak ikasiko ditugu, aurrez prestaturiko jakiak saihestu ahal izateko. Kuia-krema prestatuko dugu muskuilu eta mandarinekin, edo pistoa bakailao konfitatuarekin, arraina labean barazki-goarnizioarekin, entsalada berezia erremolatxa salteatuarekin, azenario birrindua, letxuga, endibiak, granada, …

+18 / Az: 10:00 - 12:00 / 8 Ordu info +

1314 Sukaldaritza erraz eta osasungarria 94€ 105€ 10/03 10/24 Og info + Izena eman

Gaur egun denok presaka gabiltza. Ez dugu astirik jaki edo saltsa zailak egiteko. Ikastaro honetan eginerrazak diren errezetak ikasiko ditugu, aurrez prestaturiko jakiak saihestu ahal izateko. Kuia-krema prestatuko dugu muskuilu eta mandarinekin, edo pistoa bakailao konfitatuarekin, arraina labean barazki-goarnizioarekin, entsalada berezia erremolatxa salteatuarekin, azenario birrindua, letxuga, endibiak, granada, …

+18 / Og: 10:00 - 12:00 / 8 Ordu info +

1219 Sukaldaritza sinple eta lasterra 110€ 122€ 11/15 12/20 Ol info + Izena eman

Gazteentzako sukaldaritza-ikastaroa, merkatuak eskaintzen dizkigun plazer gastronomikoez gozatu nahi duten gazteei zuzendutakoa, betiere modu sinple eta lasterrean. Denbora luzerik hartu gabe etxean egin ahal izateko errezetak, eta produktu merkeekin gainera.

+18 / Ol: 17:30 - 19:30 / 10 Ordu info +

1553 Tailandiako sukaldaritza 89€ 99€ 10/16 10/30 Az info + Izena eman B

Ezagutu itzazu Tailandiako sukaldaritzaren zapore gustagarriak. Gozo, gazi, garratz eta minaren arteko oreka zoragarriak liluratu egingo zaitu. “Curry”ak, “Spring Roll”ak, “Pad Thai”… hango ohiko sukaldaritzaren erreferenteak dira.

Hizlaria: Lander Ganzo

 

+18 / Az: 18:00 - 20:30 / 7,5 Ordu info +

1341 Talo tailerra 22€ 25€ eus 12/14 12/14 Lr info + Izena eman B

Gure ohiko produktuetako bat, harrera handiena duenetakoa, taloa da. Tailer honetan taloak egiten ikasiko dugu gogokoena dugunaz (txistorrez, txokolatez, …) betetzeko

+18 / Lr: 10:15 - 12:45 / 2,5 Ordu info +

1342 Talo tailerra 22€ 25€ 11/09 11/09 Lr info + Izena eman B

Gure ohiko produktuetako bat, harrera handiena duenetakoa, taloa da. Tailer honetan taloak egiten ikasiko dugu gogokoena dugunaz (txistorrez, txokolatez, …) betetzeko

+18 / Lr: 10:15 - 12:45 / 2,5 Ordu info +

Itxi
Itxi
ico-facebook-color ico-twitter-color ico-googleplus-color