k
u
l
t
u
r

Gastronomia

Kodea Jarduera K€ Hizkuntza Hasiera Bukaera Egunak info + Izen-emateak
1363 Carolina Rincónekin sukaldean: Gastronomiazko Euskal Anaiartea jatetxea 36€ 40€ 03/04 03/04 Az info + Izena eman B

Egungo gastronomian dauden sukaldari handiek zuzendu eta emango dituzte tailer hauek. Errezetak egingo dira eta chef-ek beren teknikak eta trikimailuak erakutsiko dizkigute.

+18 / Az: 18:30 - 20:30 / 2 Ordu info +

1252 Elkarte gastronomikoetako ohiko errezetak 89€ 99€ 05/04 05/25 Al info + Izena eman

Ikastaro honetan, euskal gastronomia-elkarteetan egiten diren ohiko errezetetako batzuk landuko ditugu, hala nola arrain zopa, txitxarroa labean, oilaskoa euskal erara, arkumea “txilindron” erara eta abar. Gainera, ukitu pertsonala emango diegu. Halaber, gure errezetak guztiz arrakastatsuak izateko trikimailuak eta sekretuak ikasiko ditugu. “”

+18 / Al: 18:00 - 20:00 / 8 Ordu info +

1338 Etxeko Donuts eta bonba tailerra 34€ 38€ 05/16 05/16 Lr info + Izena eman B

Etxeko gozogintza-tailerra, Donuts-ak eta bonbak egiten ikasteko Etxeko oreak eta betegarriak egingo dira, postre gozo hauei erantsi nahi diegun azukrea kontrolatzeko.

+18 / Lr: 10:15 - 13:45 / 3,5 Ordu info +

1339 Etxeko Donuts eta bonba tailerra 34€ 38€ eus 04/25 04/25 Lr info + Izena eman B

Etxeko gozogintza-tailerra, Donuts-ak eta bonbak egiten ikasteko Etxeko oreak eta betegarriak egingo dira, postre gozo hauei erantsi nahi diegun azukrea kontrolatzeko.

+18 / Lr: 10:15 - 13:45 / 3,5 Ordu info +

1220 Etxeko sukaldaritza 89€ 99€ 02/03 02/24 Al info + Izena eman

Betiko errezetak ikasteko sukaldaritzako tailerra, maitasunez egindakoak eta betiere mahaiaz gozatzeko astiarekin, familiarekin elkartzen garenean egiten dugunean bezalaxe. Eltzeko on bat, menestra on bat edo ogi arrailetan pasatutako oilasko-bularkiko xerra bat gure amek egiten zuten bezala, plater horiek izango dira tailer honetan prestatuko ditugunen arteko batzuk.

+18 / Al: 17:30 - 19:30 / 8 Ordu info +

1301 Familian prestatuko ditugu jakiak 48€ 53€ eus 06/06 06/06 Lr info + Izena eman

Etxeko txikienentzat jarduerarik erakargarrienetako bat sukaldaritza da. Errezeta erraz eta dibertigarriak egiten ikasiko dugu gero etxean egin ahal izateko. Sasoiko produktuak erabiliko ditugu pistoak, entsaladak, barazki-kremak, kroketak eta askoz errezeta gehiago egiteko, baina denak gozoak eta zaporetsuak. Taldean eman daiteke izena, baina gehienez 3 pertsonak (6-12 urteko haur bat edo bi heldu batekin batera). Eskaera heldu baten izenean egin behar da.

+6 / Lr: 10:15 - 13:45 / 3 Ordu info +

1298 Frantziako sukaldaritza 92€ 102€ 02/11 03/03 Ar info + Izena eman

Ikastaro honetan gastronomiaren errezetarik garrantzitsuenak eta hain ezagunak ez diren beste batzuk berrikusiko ditugu; harrituko gara ikustean Frantziako sukaldaritzak zenbateraino eragin dien Mendebaldeko gastronomiei, eta ondo pasatuko dugu bere errezeten sekretuak aurkitzen, horrela etxean egokitzeko gehien gustatzen zaizkigun zaporeetara.

+18 / Ar: 17:30 - 20:00 / 10 Ordu info +

1349 Hazidun ogi tailerra 32€ 36€ 05/09 05/09 Lr info + Izena eman B

Etxeko ogiak egiten eta hazi naturalez osatzen ikasteko lantegi edo tailerra. Gure ogi-orea hutsetik egingo dugu, eta mitxoleta, sesamo txigortu, chia … haziak erabiliko ditugu.

+18 / Lr: 10:15 - 14:15 / 4 Ordu info +

1352 Hazidun ogi tailerra 32€ 36€ eus 05/23 05/23 Lr info + Izena eman B

Etxeko ogiak egiten eta hazi naturalez osatzen ikasteko lantegi edo tailerra. Gure ogi-orea hutsetik egingo dugu, eta mitxoleta, sesamo txigortu, chia … haziak erabiliko ditugu.

+18 / Lr: 10:15 - 14:15 / 4 Ordu info +

1360 José Aguadorekin sukaldean: Topero jatetxea 36€ 40€ 02/04 02/04 Ar info + Izena eman B

Egungo gastronomian dauden sukaldari handiek zuzendu eta emango dituzte tailer hauek. Errezetak egingo dira eta chef-ek beren teknikak eta trikimailuak erakutsiko dizkigute. Errezetak barazkiz egingo dira.

+18 / Ar: 18:00 - 20:00 / 2 Ordu info +

1317 Lagunentzako sukaldaritza 94€ 105€ 03/06 04/03 Ol info + Izena eman B

Sukaldaritza atsegin baduzu eta zeure lagunekin elkartzea ere bai, ikastaro honetan errezeta errazak ikasiko dituzu chef handi baten ospea zeureganatzeko. Shitake-risottoa parmesano gaztarekin, marinel erako gisatua, edo solomo errea tipulatx karamelizatuekin izango dira egingo ditugun jakietako batzuk, sukaldaritzaz eta konpainiaz gozatu ahal izan dezazun.

+18 / Ol: 18:30 - 20:30 / 8 Ordu info +

1318 Lagunentzako sukaldaritza 94€ 105€ eus 03/04 03/25 Az info + Izena eman B

Sukaldaritza atsegin baduzu eta zeure lagunekin elkartzea ere bai, ikastaro honetan errezeta errazak ikasiko dituzu chef handi baten ospea zeureganatzeko. Shitake-risottoa parmesano gaztarekin, marinel erako gisatua, edo solomo errea tipulatx karamelizatuekin izango dira egingo ditugun jakietako batzuk, sukaldaritzaz eta konpainiaz gozatu ahal izan dezazun.

+18 / Az: 10:30 - 12:30 / 8 Ordu info +

1334 Menua eguneroko sukaldaritzarako 139€ 155€ 02/06 06/04 Og info + Izena eman B

Etxeko otorduak egiten ikasteko tailerra, askotariko gauza gozoak jateko irizpideekin. Dilistak (txorizoarekin eta garbiak), porru-salda, oilasko errea, arrozak eta abar prestatuko ditugu.

+18 / Og: 17:00 - 19:00 / 30 Ordu info +

1364 Nacho Gomararekin sukaldean: Verduarte jatetxea 36€ 40€ 04/01 04/01 Az info + Izena eman B

Egungo gastronomian dauden sukaldari handiek zuzendu eta emango dituzte tailer hauek. Errezetak egingo dira eta chef-ek beren teknikak eta trikimailuak erakutsiko dizkigute.

+18 / Az: 18:30 - 20:30 / 2 Ordu info +

1350 Ogi multizerealen tailerra 32€ 36€ eus 02/15 02/15 Lr info + Izena eman B

Zerealak erabiliz etxean ogiak egiten ikasteko lantegia. Gari, espelta, zekale eta abarren irinak erabiliko ditugu ogi gozoa egiteko.

+18 / Lr: 10:15 - 14:15 / 4 Ordu info +

1351 Ogi multizerealen tailerra 32€ 36€ 03/14 03/14 Lr info + Izena eman B

Zerealak erabiliz etxean ogiak egiten ikasteko lantegia. Gari, espelta, zekale eta abarren irinak erabiliko ditugu ogi gozoa egiteko.

+18 / Lr: 10:15 - 14:15 / 4 Ordu info +

1458 Pablo Vicari-rekin sukaldaritzan: Elcano jatetxea 36€ 40€ 05/12 05/12 Ar info + Izena eman B

Egungo gastronomian dauden sukaldari handiek zuzendu eta emango dituzte tailer hauek. Errezetak egingo dira eta chef-ek beren teknikak eta trikimailuak erakutsiko dizkigute.

+18 / Ar: 18:30 - 20:30 / 2 Ordu info +

1420 Pizza tailerra 29€ 32€ 02/08 02/08 Lr info + Izena eman

Italiako sukaldaritza-tailerra pizza-oreak egiten ikasteko. Orea egiteko trikimailu guztiak ikasiko ditugu, eta gehien gustatzen zaizkigun ongailuak erabiltzen.

+18 / Lr: 10:15 - 13:45 / 3,5 Ordu info +

1421 Pizza tailerra 29€ 32€ eus 03/07 03/07 Lr info + Izena eman

Italiako sukaldaritza-tailerra pizza-oreak egiten ikasteko. Orea egiteko trikimailu guztiak ikasiko ditugu, eta gehien gustatzen zaizkigun ongailuak erabiltzen.

+18 / Lr: 10:15 - 13:45 / 3,5 Ordu info +

1297 Prestatu sasoiko berdurak, barazkiak eta lekaleak 106€ 118€ 03/02 03/30 Al info + Izena eman

Ikastaro honetan gure berdura eta barazkiak sukaldean prestatzeko teknikak ikasi eta horietako bakoitzaren on-gaitzak ezagutuko ditugu. Halaber, horiek gure plater edo jakietan sartzen ikasiko dugu, eta errezeta errazak eta elikagarriak ezagutuko ditugu, gure egunerokoan erabiltzeko modukoak, jaki sanoagoak eta zaporetsuagoak egiteko

+18 / Al: 17:30 - 20:00 / 12,5 Ordu info +

1221 Sukaldaritza begetarianoa 81€ 90€ 02/07 02/28 Ol info + Izena eman

Gero eta jende gehiago jabetzen ari da elikatzea proteinak, karbohidratoak, gluzidoak, mineralak eta abar kontsumitzea baino askoz haratago doala, eta erabiltzen dituzten elikagaien jatorriaz eta prozesatzeko moduaz ere jabetu nahi dute. Beharbada, jateko zerbait hil egin behar izatea gure gizartean saihestu daitekeen aukera bat da. Kurtso honetan, oinarri begetarianoa duten mota guztietako platerak sukaldatzen ikasiko dugu.

+18 / Ol: 18:00 - 20:00 / 8 Ordu info +

1312 Sukaldaritza exotikoa 61€ 68€ 02/22 02/29 Lr info + Izena eman

Sukaldaritza exotikoa egunetik egunera indar handiagoa hartzen ari da, jakiak prestatzeko eragatik eta erabiltzen dituen produktuengatik. Tailer honetan hainbat lekutako errezetak egingo ditugu, mendebaldeko teknikak erabili eta denekin bat eginez produktu eskuragarri eta exotikoa lortu ahal izateko. Banana-lore frijituak baratxuriarekin, falafel tzatziki-rekin, entsalada Dürum-en, miso ramen nori-rekin, mollet arrautza, tofu, yoza japoniarrak eta abar egingo ditugu

+18 / Lr: 10:15 - 13:45 / 7 Ordu info +

1356 Sukaldaritza mikrouhin-labearekin 84€ 93€ 03/03 03/24 Ar info + Izena eman B

Gero eta gehiago dira, zenbait arrazoi medio, mikrouhin-labea erabili behar dutenak sukaldean aritzeko. Ikastaro honetan jaki gozo eta zaporetsuak egiten ikasiko dugu sukaldeko gailu hau erabiliz. Mantxako pistoa, arrain-pastela goarnizioarekin, piperrak haragiz beteak, cous-cous barazkiekin eta abar egingo dira.

+18 / Ar: 10:30 - 12:30 / 8 Ordu info +

1357 Sukaldaritza mikrouhin-labearekin 84€ 93€ eus 03/06 04/03 Ol info + Izena eman B

Gero eta gehiago dira, zenbait arrazoi medio, mikrouhin-labea erabili behar dutenak sukaldean aritzeko. Ikastaro honetan jaki gozo eta zaporetsuak egiten ikasiko dugu sukaldeko gailu hau erabiliz. Mantxako pistoa, arrain-pastela goarnizioarekin, piperrak haragiz beteak, cous-cous barazkiekin eta abar egingo dira.

+18 / Ol: 10:30 - 12:30 / 8 Ordu info +

Itxi
Itxi
ico-facebook-color ico-twitter-color ico-googleplus-color