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Cocinando con soles – Rte. Cataria

Aulas Kutxa Gelak

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Horario: 18:00 - 20:00
Lugar: Kutxa Kultur - Tabakalera

39€/ Comprar entradas 35€
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Masterclass ofrecida por Pablo Vicari, chef del restaurante Cataria y jefe de cocina del restaurante Elkano. Pablo nos explicará qué son los esteros, cómo funcionan, su vida…Prepararemos algunos platos basados en estos productos, como ostiones a la brasa con escabeche marino o lubina ahumada con cepina. Viaje de una filosofía a un paisaje culinario nuevo.

Código: 1995
Edad: +18
Idioma del curso: Castellano
Fecha de inicio: 10/11/2021
Fecha de finalización: 10/11/2021
Miércoles: 18:00 - 20:00
Número de horas: 2

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